유기 마그네슘 말라트: 식품의 항산화제 및 유효기간 연장

마그네슘 말라트의 화학적 성질 및 제조 과정

마그네슘 말라트 (magnesium malate) 는 화학 공식을 가진 C4H6MgO6로, 흰색의 결정 분말이며, 냄새가 없고, 물에 쉽게 녹고, 에탄올에 약간 녹습니다.마그네슘 말라트 (magnesium malate) 는 황산의 특성을 물려받습니다.이 특성으로 인해 마그네슘 말라트는 식품 산업에서 광범위한 응용 가능성을 가지고 있습니다.

현재 마그네슘 말라트 제조 방법은 주로 화학 합성 및 생물학적 발효를 포함한다.화학 합성 방법은 화학 반응으로 마그네슘 말레이트를 생성하기 위해 말산과 마그네슘 염분을 결합합니다.생물학적 발효 방법은 미생물의 대사 활동을 사용하여 황산과 마그네슘 소금을 마그네슘 말라트로 변환합니다.생물학적 발효 방법은 환경 보호의 장점이 있습니다., 에너지 절감 및 높은 효율성, 그리고 점차 마그네슘 말라트 제조의 주류 방법이되었습니다.

식품에서 마그네슘 말라트의 특정 응용

1항산화제 및 유통기한 연장 마그네슘 말라트는 식품의 항산화제로 작용합니다.이는 식품의 산화 반응을 효과적으로 억제하고 식품 성분에 산소의 손상을 줄일 수 있습니다.과일 주스, 쥬스, 콘서브 및 다른 식품에서,적절한 양의 마그네슘 말레이트를 첨가하면 항산화 성능을 크게 향상시키고 색을 유지할 수 있습니다.음식의 맛과 영양적 가치

2. 맛 조정 및 맛 증진 마그네슘 말레이트는 독특한 산성과 응집성을 가지고 있으며 음식의 맛과 맛을 향상시키기 위해 식품 향신료로 사용될 수 있습니다. 탄산 음료에서,주스, 요구르트 및 기타 식품에 적절한 양의 마그네슘 말라트를 첨가하면 식품의 산도를 조정하고 차층화 및 맛의 풍요를 향상시킬 수 있습니다.마그네슘 말라트 또한 식품의 다른 성분과 상호 작용하여 새로운 맛 물질을 생성하고 음식을 더 차별화 할 수 있습니다..

3영양 보충제 및 건강 기능 영양 보충제로서 마그네슘 말라트식품의 마그네슘 함량을 증가시키고 인체에 필요한 마그네슘을 보충하는 기능이 있습니다.마그네슘은 인체에 필수적인 미량 원소 중 하나이며 심장, 신경, 뇌의 정상적인 기능을 유지하는 등 다양한 생리적 과정에 참여합니다.근육과따라서 음식에 마그네슘 말레이트를 첨가하면 음식의 영양 가치를 향상시키고 신체의 마그네슘 수요를 충족시킬 수 있습니다.연구에 따르면 마그네슘 말라트 또한 혈압을 낮추는 등의 건강 기능이 있습니다., 혈액 지방을 향상시키고 심혈관 질환을 예방하여 식품 산업의 응용 분야를 더욱 확장합니다.

스펙트럼

마그네슘 말레이트의 항산화 성질

1.자유 라디칼 을 중화 한다

마그네슘말레이트의 역할을 합니다.항산화물질유해한 물질을 중화시키는 데 도움이 됩니다.자유 라디칼자유 라디칼은산화 손상, 식품의 품질, 맛, 영양적 가치의 저하로 이어집니다. 식품 포뮬레이션에 마그네슘 말라트를 포함함으로써 제조업체는 산화로부터 음식을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.더 오랜 시간 동안 품질을 유지.

2.식품 영양소 를 보호 한다

산화로 인해비타민,광물, 그리고필수 지방산식료품의 항산화 성질마그네슘 말레이트이 필수 영양소를 보존하고, 식품의 유통 기간 내내 영양적 가치를 유지하도록 합니다.

유효기간 연장용 마그네슘 말라트

1.낡은 것 을 방지 한다

마그네슘말레이트예방에 도움이 됩니다.찌꺼기특히 기름과 지방을 함유 한 식품 제품에서 산화 반응을 줄임으로써 불쾌한 맛과 냄새의 발생을 방지하여구리품,간식품, 그리고유제품.

2.음식 의 신선 함 을 향상 시킨다

포함함마그네슘 말레이트식료품의 함유량으로신선함산화율을 늦추는 능력은 식품이 더 오래 신선하게 유지된다는 것을 의미합니다. 낭비와 부패를 줄임으로써 제조업체와 소비자 모두에게 이익이 됩니다.

3.청정 라벨 보존

증가하는 수요와 함께깨끗한 라벨식품유기 마그네슘 말라트인공 첨가물이 필요없이 보존 수명을 연장하는 자연 보존 물질입니다.이는 소비자의 건강 한 식품 수요를 충족시키기 위해 식품 제조업체에게 매력적인 선택이됩니다., 더 많은 자연 식품.

왜 '유유일리 영양제' 유기 마그네슘 말라이트 를 선택 합니까?

1.높은 순수성 과 품질

즐거운 영양우리의유기 마그네슘 말라트가장 높은 표준에 따라 제조됩니다.순수성그리고품질우리의 제품은 오염물질이 없고 식품의 구성에서 일관된 성능을 제공합니다.

2.첨단 생산 기술

우리는 최첨단 기술을 사용합니다.생산 기술식품용 용도로 최적화된 마그네슘 말라트를 만들기 위해분말 또는 액체 형태로.

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문서 지원:

1. 스펙트럼 시트
2. 분석 증명서
3. 기술 데이터 시트
4. 영양적 가치