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| 브랜드 이름: | JOYFUL |
| Model Number: | 조이풀-키토산-01 |
| MOQ: | 25KGS |
| 가격: | negotiable |
| 포장에 대한 세부 사항: | 25kg/통 |
| 지불 조건: | T/T, L/C |
디아세틸레이트 된 키틴, 폴리글루코사민, 용해성 키틴으로도 알려진 키토잔은 120,000 ~ 590,000 분자 중량으로 키틴에서 디아세틸레이션으로 변환되는 바이오 크로 분자입니다.
키토잔은 박테리아와 곰팡이의 성장을 억제 할 수 있으므로 종종 말초 식품에 첨가되거나 해산물 (카고리) 및 과일 (리치, 키위) 을 보존하는 데 사용됩니다.키토잔은 높은 친밀감과 수분을 유지합니다., 반 건조 및 반 습한 음식을 수분화하는 데 중요한 역할을합니다.
고밀도 키토잔은 높은 대량 밀도, 좋은 유동성 및 강한 압축성을 가진 키토잔 분자를 의미하며 의료용 태블릿의 생산에 매우 적합합니다.
고밀도 키토잔은 식품 응용 분야에서 가치가있는 몇 가지 주요 특성을 가지고 있습니다.
•높은 밀도:고밀도 키토잔의 가공으로 인해 물질의 밀도가 더 높아지고, 식품 제품에서의 더 효율적인 구성이와 같은 특정 응용 분야에서 유리할 수 있습니다.
•수분 용해성:키토잔은 물에 잘 녹지 않지만 산성 조건에서는 녹아 다양한 식품 시스템에서 사용할 수 있습니다.
•생물분해성 및 생물 호환성:키토잔은 자연적이고 생분해 가능한 폴리머로, 인간 섭취에 안전하고 환경 친화적입니다.
•영화 제작 능력:키토잔은 얇고 유연한 필름을 형성 할 수 있으며, 이는 음식을 코팅하는 데 유용하며 습기와 산소에 대한 장벽을 제공합니다.
•항균성 성질:키토잔은 고유의 항균 작용을 가지고 있으며 식품 제품 내의 박테리아와 곰팡이의 성장을 억제하는 데 도움이됩니다.
•지방 결합:키토잔은 지방과 지방과 결합하는 능력으로 알려져 있으며, 식품의 지방 함량을 줄이는 데 유용합니다.
| 테스트 항목 | 표준 | 시험 결과 |
| 외모 | 흰색에서 밝은 갈색의 분말 | 합격 |
| DAC 정도 | ≥90% | 910.26% |
| 용해성 (취산) | ≥99% | 합격 |
| 매끄러움 | 2000mpa·s3500mpa·s | 2200mPa.s |
| 건조 로 인한 손실 | ≤8.0% | 70.2% |
| 아쉬 | ≤1.0% | 00.8% |
| pH (% 용액) | 60.0-8.0 | 7.0 |
| 납 | ≤0.5 PPM (ICP-MS) | <0.5 PPM |
| 아르센 | ≤1.0 PPM (ICP-MS) | <1.0 PPM |
| 수은 | ≤0.1 PPM (ICP-MS) | <0.1 PPM |
| 카드미움 | ≤1.0 PPM (ICP-MS) | <1.0 PPM |
| 전체 중금속 | < 5ppm (ICP-MS) | < 5ppm |
| 전체 판 수 | <1000 cfu/g (USP2021) | <1000 CFU/g |
| 효모 와 곰팡이 | <100 cfu/g (USP2021) | <100 CFU/g |
| 살모넬라 | 25g (USP2022) 에서 음 | 음 |
| E. 양갈래류 | 음 (USP2022) | 음 |
| 황색 포도상구균 | 음 (USP2022) | 음 |
| 입자 크기 | ≤100 마일 | 합격 |
키토잔은 특히 체중 관리 및 소화 건강에 관련된 여러 영양 이점을 제공합니다.
•체중 관리:키토잔은 소화 기관에서 식이 지방에 결합하여 흡수를 방지하고 전체 칼로리 섭취를 줄일 수 있기 때문에 체중 감량 보충제에서 종종 사용됩니다.
•콜레스테롤 감소:지방 에 결합 함 으로, 키토잔 은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움 이 되고, 심혈관 건강 증진 에 기여 합니다.
•소화기 건강:키토잔은 식이섬유로 작용하여 건강한 소화와 규칙적인 배변을 지원할 수 있습니다.
•혈당 규제:일부 연구에 따르면 키토잔은 탄수화물의 흡수를 늦추는 것으로 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
고밀도 키토잔은 식품에서 여러 가지 기능을 수행합니다.
•지방 결합제:키토잔은 지방과 결합하는 능력이 있기 때문에 지방이 적은 음식이나 칼로리가 적은 음식의 귀중한 성분으로 작용하여 질감과 입 감각을 유지하면서 지방 함량을 줄이는 데 도움이됩니다.
•두꺼워주는 물질:키토잔은 소스, 드레싱 및 다른 식품 제품에 두꺼워주는 물질로 사용될 수 있으며, 추가적인 칼로리를 추가하지 않고 바람직한 일관성을 제공합니다.
•에뮬레이터:키토잔은 에뮬션의 안정화를 돕는데, 이는 기름과 물 성분이 섞여 있어야 하는 샐러드 드레싱과 소스 같은 제품에 유용합니다.
•콘서브:항균성 특성으로 인해 키토잔은 부패 미생물의 성장을 억제함으로써 식품의 유통 수명을 연장 할 수 있습니다.
•영화 배우:키토잔은 식료품에 식용 필름이나 코팅을 만들어 수 있으며, 수분 손실과 산화로부터 보호합니다.
고밀도 식품급 키토잔은 다재다능하며 다양한 식품 응용 분야에 사용될 수 있습니다.
•영양 보충제:종종 체중 감량 및 콜레스테롤 낮추기 보충제에 포함됩니다.
•육류 및 해산물 가공:가공 된 고기와 수산물 제품에 보존제 및 지방 감소제로 사용되며 품질을 유지하고 유통 기간을 연장하는 데 도움이됩니다.
•유제품:지방이 적은 유제품에 포함되어 질감과 안정성을 향상시킵니다. 큰 칼로리를 추가하지 않고요.
•베이커리 제품:굽기에 지방을 대체하고 수분 보유를 향상시켜 제품의 전반적인 품질을 향상시키는 데 사용됩니다.
•식용 필름 및 코팅:과일, 채소 및 기타 소멸 가능한 식품에 적용하여 부패 물질에 대한 보호 장벽을 형성하여 보관 수명을 연장합니다.
•기능성 식품:체중 조절, 콜레스테롤 감소, 소화기 건강 등을 위한 식품에 포함되며, 특히 영양이 중요한 식품입니다.
결론적으로, 고밀도 식품용 키토잔은 식품 산업에서 중요한 이점을 제공하는 다기능 성분입니다. 지방을 결합하고 두꺼워주는 물질로 작용하는 능력,그리고 항균 보호 기능을 제공하여 다양한 식품에 귀중한 추가가됩니다.또한, 체중 관리 및 소화기 건강에 대한 영양적 이점은 식품 성분으로서의 매력을 더욱 강화합니다.
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| 브랜드 이름: | JOYFUL |
| Model Number: | 조이풀-키토산-01 |
| MOQ: | 25KGS |
| 가격: | negotiable |
| 포장에 대한 세부 사항: | 25kg/통 |
| 지불 조건: | T/T, L/C |
디아세틸레이트 된 키틴, 폴리글루코사민, 용해성 키틴으로도 알려진 키토잔은 120,000 ~ 590,000 분자 중량으로 키틴에서 디아세틸레이션으로 변환되는 바이오 크로 분자입니다.
키토잔은 박테리아와 곰팡이의 성장을 억제 할 수 있으므로 종종 말초 식품에 첨가되거나 해산물 (카고리) 및 과일 (리치, 키위) 을 보존하는 데 사용됩니다.키토잔은 높은 친밀감과 수분을 유지합니다., 반 건조 및 반 습한 음식을 수분화하는 데 중요한 역할을합니다.
고밀도 키토잔은 높은 대량 밀도, 좋은 유동성 및 강한 압축성을 가진 키토잔 분자를 의미하며 의료용 태블릿의 생산에 매우 적합합니다.
고밀도 키토잔은 식품 응용 분야에서 가치가있는 몇 가지 주요 특성을 가지고 있습니다.
•높은 밀도:고밀도 키토잔의 가공으로 인해 물질의 밀도가 더 높아지고, 식품 제품에서의 더 효율적인 구성이와 같은 특정 응용 분야에서 유리할 수 있습니다.
•수분 용해성:키토잔은 물에 잘 녹지 않지만 산성 조건에서는 녹아 다양한 식품 시스템에서 사용할 수 있습니다.
•생물분해성 및 생물 호환성:키토잔은 자연적이고 생분해 가능한 폴리머로, 인간 섭취에 안전하고 환경 친화적입니다.
•영화 제작 능력:키토잔은 얇고 유연한 필름을 형성 할 수 있으며, 이는 음식을 코팅하는 데 유용하며 습기와 산소에 대한 장벽을 제공합니다.
•항균성 성질:키토잔은 고유의 항균 작용을 가지고 있으며 식품 제품 내의 박테리아와 곰팡이의 성장을 억제하는 데 도움이됩니다.
•지방 결합:키토잔은 지방과 지방과 결합하는 능력으로 알려져 있으며, 식품의 지방 함량을 줄이는 데 유용합니다.
| 테스트 항목 | 표준 | 시험 결과 |
| 외모 | 흰색에서 밝은 갈색의 분말 | 합격 |
| DAC 정도 | ≥90% | 910.26% |
| 용해성 (취산) | ≥99% | 합격 |
| 매끄러움 | 2000mpa·s3500mpa·s | 2200mPa.s |
| 건조 로 인한 손실 | ≤8.0% | 70.2% |
| 아쉬 | ≤1.0% | 00.8% |
| pH (% 용액) | 60.0-8.0 | 7.0 |
| 납 | ≤0.5 PPM (ICP-MS) | <0.5 PPM |
| 아르센 | ≤1.0 PPM (ICP-MS) | <1.0 PPM |
| 수은 | ≤0.1 PPM (ICP-MS) | <0.1 PPM |
| 카드미움 | ≤1.0 PPM (ICP-MS) | <1.0 PPM |
| 전체 중금속 | < 5ppm (ICP-MS) | < 5ppm |
| 전체 판 수 | <1000 cfu/g (USP2021) | <1000 CFU/g |
| 효모 와 곰팡이 | <100 cfu/g (USP2021) | <100 CFU/g |
| 살모넬라 | 25g (USP2022) 에서 음 | 음 |
| E. 양갈래류 | 음 (USP2022) | 음 |
| 황색 포도상구균 | 음 (USP2022) | 음 |
| 입자 크기 | ≤100 마일 | 합격 |
키토잔은 특히 체중 관리 및 소화 건강에 관련된 여러 영양 이점을 제공합니다.
•체중 관리:키토잔은 소화 기관에서 식이 지방에 결합하여 흡수를 방지하고 전체 칼로리 섭취를 줄일 수 있기 때문에 체중 감량 보충제에서 종종 사용됩니다.
•콜레스테롤 감소:지방 에 결합 함 으로, 키토잔 은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움 이 되고, 심혈관 건강 증진 에 기여 합니다.
•소화기 건강:키토잔은 식이섬유로 작용하여 건강한 소화와 규칙적인 배변을 지원할 수 있습니다.
•혈당 규제:일부 연구에 따르면 키토잔은 탄수화물의 흡수를 늦추는 것으로 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
고밀도 키토잔은 식품에서 여러 가지 기능을 수행합니다.
•지방 결합제:키토잔은 지방과 결합하는 능력이 있기 때문에 지방이 적은 음식이나 칼로리가 적은 음식의 귀중한 성분으로 작용하여 질감과 입 감각을 유지하면서 지방 함량을 줄이는 데 도움이됩니다.
•두꺼워주는 물질:키토잔은 소스, 드레싱 및 다른 식품 제품에 두꺼워주는 물질로 사용될 수 있으며, 추가적인 칼로리를 추가하지 않고 바람직한 일관성을 제공합니다.
•에뮬레이터:키토잔은 에뮬션의 안정화를 돕는데, 이는 기름과 물 성분이 섞여 있어야 하는 샐러드 드레싱과 소스 같은 제품에 유용합니다.
•콘서브:항균성 특성으로 인해 키토잔은 부패 미생물의 성장을 억제함으로써 식품의 유통 수명을 연장 할 수 있습니다.
•영화 배우:키토잔은 식료품에 식용 필름이나 코팅을 만들어 수 있으며, 수분 손실과 산화로부터 보호합니다.
고밀도 식품급 키토잔은 다재다능하며 다양한 식품 응용 분야에 사용될 수 있습니다.
•영양 보충제:종종 체중 감량 및 콜레스테롤 낮추기 보충제에 포함됩니다.
•육류 및 해산물 가공:가공 된 고기와 수산물 제품에 보존제 및 지방 감소제로 사용되며 품질을 유지하고 유통 기간을 연장하는 데 도움이됩니다.
•유제품:지방이 적은 유제품에 포함되어 질감과 안정성을 향상시킵니다. 큰 칼로리를 추가하지 않고요.
•베이커리 제품:굽기에 지방을 대체하고 수분 보유를 향상시켜 제품의 전반적인 품질을 향상시키는 데 사용됩니다.
•식용 필름 및 코팅:과일, 채소 및 기타 소멸 가능한 식품에 적용하여 부패 물질에 대한 보호 장벽을 형성하여 보관 수명을 연장합니다.
•기능성 식품:체중 조절, 콜레스테롤 감소, 소화기 건강 등을 위한 식품에 포함되며, 특히 영양이 중요한 식품입니다.
결론적으로, 고밀도 식품용 키토잔은 식품 산업에서 중요한 이점을 제공하는 다기능 성분입니다. 지방을 결합하고 두꺼워주는 물질로 작용하는 능력,그리고 항균 보호 기능을 제공하여 다양한 식품에 귀중한 추가가됩니다.또한, 체중 관리 및 소화기 건강에 대한 영양적 이점은 식품 성분으로서의 매력을 더욱 강화합니다.
